L'autunno, a Cervano, è rappresentato dai fiori e dai frutti e, qualche volta, da una nebbia fitta che copre solo i primi contrafforti del monte. L'uva, maturando ai primi di Ottobre, sarà pronta per produrre un ottimo e corposo vino rosso (ca 12 gradi): i vitigni presenti sono Gropello, Schiava Meranese e un po' di Barbera, ma esistono anche alcuni vitigni di Moscato Bianco, Zibibbo ed uva Sultanina ( senza semi). I fiori sono rappresentati soprattutto dai colchichi, fiori viola , simili ai crochi, che compaiono in misura modesta per alcuni giorni ai primi di Settembre, poi scompaiono, poi riappaiono per tutto il mese di Novembre in misura copiosa. Le castagne, presenti vicino alle case e sui primi contrafforti verso il monte. I kaki in due splendide piante con le foglie che si colorano di rosso appena fuori dall'uscio della casa padronale. I melograni ed i fichi, presenti ovunque nella piana.